Casa Morena en Appartement Moraira Centrum: Over ons

Een huis in Spanje… wie had dat kunnen denken? In 2013 zijn wij via kennissen terecht gekomen in Moraira, aan de Costa Blanca. Wij hadden wel eens uitgesproken dat het ons prettig leek om een huis in een zonnig land te hebben, maar hadden het idee dat dit geen haalbare kaart zou zijn. Een gezin[…]

’s Werelds beste en duurste ham komt uit Spanje

De ham komt van het uitzonderlijke varkensras Manchado de Jabugo, gekweekt door Eduardo Donato, een Catalaan die al 26 jaar in het zuidwesten van Spanje, in Huelva woont. Zijn product werd uitverkoren tijdens de organische beurs Biofach in het Duitse Nuremberg. Het varkensras is zo zeldzaam dat er nog maar minder dan 100 dieren zijn.[…]